Funke Menu:

NON – ALCOHOLIC
NA-GRONI $17
Bittersweet Rooibos, Lyres Aperitif Rosso. Giffard Bitters, Orange Peel The beloved classic– without the alcohol.
ZAGATO $15
Passionfruit, Orange, Lime, Bergamot Fruit forward aperitivo
VIBRANTE $16
Martini & Rossi Vibrante, Agrumata Soda. Lemon, Rosemary Refreshing citrus forward highball
COCKTAILS
EMILIA $24
Ramazzoti Rosato, Limoncello. Labrusca Rosato. Sparkling Water A lemon and floral-tinged spritz. perfect for aperitivo hour
AMALFI $24
Malfy Originale Gin, Genepy. Rosemary. Juniper. Tonic An endlessly refreshing G&T with seasonal market botanicals
SICILIA $26
Tequila. Amara. Prickly Pear. Lime Blood orange and prickly pear harmonize in this uniquely Sicilian take on the margarita
PIEMONTE $26
Mezcal. Grappa, Rhubarb Three Ways, Lemon The versatility of rhubarb is on display in this rich, egg-free sour
MARCHE $26
Vodka, Averna, Espresso, Seasonal Citrus Oleo The espresso martini, balanced with seasonal citrus oils
ROMAGNA $26
Bourbon, Nocino, Demerara, Angostura Our house old fashioned with green walnut and alpine botanicals
MILANO $26
Vodka, Mirto Rosso, Finocchietto, Lemon Sardinian myrtle berries and fennel sing beautifully in this refreshing martini
FIRENZE $35
Olive Oil Gin, Campari, Vin Santo An elegantly-textured Negroni featuring Chef Funkes go-to Sicilian olive oil
AREZZO $28
Mezcal Fred Jerbis Bitter. Bianco Vermouth A gold negroni perfectly balanced with Italian bitters and citrus
SARDEGNA $26
Gin Primo. Dry Vermouth, Mirto Verde A crisp, citrus-leaning martini with Sardinian myrtle leaf
VENEZIA $28
Rye Whiskey. Cynar, Vermut. Creme de Cacao The classic Manhattan gets an Italian revival
ANTIPASTI E INSALATE
MISTICANZA 22
lettuces, wild and cultivated greens, herbs, flowers, condimento di lambrusco
LA PANZANELLA 28
burrata pugliese, pomodori e pomodorini, cucumber, spring onion, basil, pane fritto
MELONE E PROSCIUTTO 32
weiser farms heirloom melon, prosciutto di parma, basil, extra virgin olive oil
BURRATA E PESCHE 28
andys orchard peaches, burrata, pugliese, basil, extra virgin olive oil
INSALATA DI FINOCCHI 28
shaved fennel, carciofi bruciati, wild fennel, pecorino romano DOP, lemon
INSALATA DELLA NONNA 20
pomodori e pomodorini, cipolla rossa, ricotta salata, condimento di lambrusco
FAGIOLINI VERDI AL PESTO $28
PASTA FATTA A MANO
TROFIE, SORI, LIGURIA, SOFIA 36
pesto genovese, parmigiano reggiano, basil
TAGLIATELLE, BOLOGNA, EMILIA ROMAGNA, MAESTRA ALESSANDRA 48
ragu vecchia scuola, parmigiano reggiano
AGNOLOTTI DAL PLIN, RODDINO, PIEMONTE, GEMMA 50
sugo di arrosto, erbette chard, parmigiano reggiano
STRANGULET, CIVITA, BASILICATA, CRISTINA 30
pomodorini, aglio, basil, ricotta salata
BUSIATE, TRAPANI, SICILIA, BENEDETTA 38
pesto trapanese, pomodorini, basil, pecorino stagionato
ORECCHIETTE, BARI VECCHIA, PUGLIA, NUNZIA 40
salsiccia, broccoletti, sugo di pomodoro, nduja, pecorino pugliese
PIZZE
MARGHERITA 25
mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, basil, extra virgin olive oil
DIAVOLA 30
fior di latte, salsa di pomodoro, salame napoletano, peperoncino, olio santo
FUNGHI 38
mozzarella di bufala, wild mushrooms, taleggio, parmigiano reggiano, erbe aromatiche
FICHI E PROSCIUTTO 36
mozzarella di bufala, brown turkey figs, taleggio, prosciutto di parma, basil
AMALFITAΝΑ 28
mozzarella di bufala, meyer lemon, cipolla rossa, peperoncino, pecorino dolce, agrumato
LA MORTAZZA 30
ricotta di bufala, mortadella di bologna, pistacchio di bronte, lemon agrumato
SECONDI
PESCE SPADA ALLA GHIOTTA 48
pacific swordfish, pomodoro e pomodorini, olive taggiasche, basil, capperi
SCOTTADITA DI AGNELLO 70
new zealand lamb rib chops, caponata di melanzane, mint, lemon, salmoriglio
TAGLIATA DI MANZO 72
prime rib eye cap, patate fritte, rucola, parmigiano reggiano
BRANZINO ALLA BRACE 92
mediterranian seabass, insalata di carciofi crudi, lemon, extra virgin olive oil
COSTATA ALLA FIORENTINA MP
prime 60 day dry aged bone in ribeye
PASTA TRAFILATA AL BRONZO
TONNARELLI CACIO E PEPE 25
pecorino romano DOP, black pepper
RIGATONI ALLAMATRICIANA 30
guanciale, sugo di pomodoro, pecorino romano DOP
SPAGHETTONE ALLA NORMA 35
melanzane fritte, basil, pomodorini, ricotta salata
MEZZE MANICHE ALLA GRICIA 30
guanciale, black pepper, pecorino romano DOP
SPAGHETTI AL LIMONE 34
delta asparagus, foglie di limone, parmigiano reggiano
LINGUINE ALLE VONGOLE 40
aglio, olio, peperoncino, manila clams, vino bianco, parsley
FORNO
CIPOLLINA CATANESE 12
puff pastry, cipolle stracotte, pomodoro, mozzarella, ragusano
SFINCIONE IN BIANCO 12
focaccia siciliana, sea salt, extra virgin olive oil, origano selvatico
FRISELLA 24
market figs, ricotta fresca, wild flower honey, extra virgin olive oil, black pepper
SFINCIONE PALERMITANO 13
focaccia siciliana, sugo di pomodoro, acciughe, caciocavallo stravecchio, mollica
PIZZA ROSSA ALLA ROMANA 25
burrata campana, passata di pomodoro, pecorino romano, origano selvatico
FRISELLA PUGLIESE $28
burrata pugliese, summer vegetables, extra virgin olive oil
FRIGGITORIA
FIORI DI ZUCCA 26
squash blossom, ricotta fresca, parmigiano reggiano, sea salt
POLPETTE DELLA MAESTRA ALESSANDRA 28
sugo di pomodoro, parmigiano reggiano
CARCIOFI ALLA GIUDEA 35
violetta artichokes, salsa di acciughe, mint
ARANCINO CATANESE 11
carnaroli rice croquette, scamorza, prosciutto cotto, caciocavallo
DOLCI
MERINGATA 20
tangerine granita, finocchio candito, crème fraiche panna cotta
TORTA DI RICOTTA 22
harrys strawberries, pistachios, sorbetto di rabarbaro
CIAMBELLE FRITTE 22
dandelion chocolate, hazelnut praline, gelato di gianduja
TARTINO AL CIOCCOLATO 24
caramello salato, peanuts, milk chocolate cream
BUDINO AL LIMONE 20
candied lemon, blueberries, gelato di vaniglia
SORBETTI
fragola e rabarbaro – strawberry & rhubarb 16
agrumi e frutto della passione – citrus & passion fruit 16
mora e lambrusco – blackberry & lambrusco 16
GELATI
gianduja 16
hazelnuts & milk chocolate
caramello al burro 16
brown sugar & bruichladdich whisky
vaniglia 16
mexican vanilla bean
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