Mortons The Steakhouse Menu:

前菜
アヒツナ・タワー(キハダマグロ)
メイン産ロブスター・カクテル
コロッサル・クラブミート・カクテル|(大きなカニ肉のカクテル)
ジャンボ・シュリンプ・カクテル|(特大海老のカクテル)
帆立のベーコン巻き
オイスター・オン・ハーフシェル(生牡蠣、6個)
グリルド・オイスター
カニ肉たっぷりのクラブケーキ
ジャンボ・シュリンプ・アレクサンダー|(特大海老のアレキサンダー風)
モッツェレラのプロシュート巻き
エスカルゴのオーブン焼き
当店お勧めメニュー
牛あばら肉の蒸し煮
ジャンボ・シュリンプ・アレクサンダー|(特大海老のアレキサンダー風)
カニ肉たっぷりのクラブケーキ
コールドウォーター・ロブスター・テール
アラスカ産キングクラブ・レッグ
メイン産ロプスターの姿焼き
2ポンド(約907グラム)以上
シェフの季節のお勧め
ルッコラとベリーと山羊チーズのサラダ
NUESKESベーコンのステーキ
ロースト・カリフラワー
帆立とロブスターのキャビア・バター添え
12オンス(約340グラム) 骨付きフィレ
プライム・ニューヨーク・ステーキ・フライト
冷製
メイン産ロブスター、ジャンボ・シュリンプ・カクテル(特大海老)、コロッサル・クラブミート(カニ肉)、オイスター、アラスカ産キングクラブ・レッグ(タラバガニ) 450
焼き物
帆立のベーコン巻き、カニ肉たっぷりのクラブケーキ、グリルド・オイスター、シュリンプ・アレクサンダー(海老のアレキサンダー風) 680
スープ
ベークド・ファイブ・オニオン・スープ
ロブスターピスク(クリームスープ)
サラダ
アイスバーグレタスのウェッジ・サラダ
シーザーサラダ
スープ&サラダ
スライスしたビーフステーキトマトにオニオンのトッピング
スライスしたビーフステーキトマトのブルーチーズ添え
チョップ・ハウス・サラダ
モートンズ・サラダ
プライムステーキ&チョップ
フィレミニョン・12オンス
(約340グラム)
フィレミニョン・8オンス
(約227グラム)
フィレミニョン・6オンス
(約170グラム)
プライム・ニューヨーク・ストリップ
プライム・マンハッタンカット
プライム・ポークチョップ
プライム・ポーターハウス・42オンス
(約1191グラム)
プライム・ポーターハウス・24オンス
(約680グラム)
ケイジャン風プライム・リブアイ
(約454グラム)
プライム・リブアイ
(約454グラム)
プライム骨付きリブアイ
(約624グラム)
ラムラック
(約567グラム)
骨付きヴィールチョップ(仔牛肉)
(約454グラム)
皆様で分け合えるサイドディッシュ
芽キャベツのソテー
ブロッコリーのソテー
ホウレン草とマッシュルームのソテー
ジャンボ・アスパラガス
ホウレン草のクリーム煮
スイートコーンのクリーム煮
オニオンリング
皆様で分け合えるポテト料理
ジャンボ・ベークド・ポテト
リヨンポテト
サワークリーム・マッシュポテト
ホースラディッシュ・マッシュポテト
トワイスベークド(2度焼き)ポテトグラタン
パルメザンチーズとトリュフがけのマッチスティック・フライドポテト(極細フライドポテト)
ハッシュブラウン・ポテト
Mortons Mixology 18
BLACKBERRY MOJITO
Bacardi Superior Rum, Licor 43, Fresh Blackberries, Fresh Mint, Simple Syrup
BLOOMING HIBISCUS
Don Julio Blanco Tequila, Real Strawberry Puree, Monin Hibiscus Syrup, Fresh Lime Juice, Club Soda
BOURBON OLD FASHIONED
Bulleit Bourbon, Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao, Orange, Toschi Amarena Cherries
CADILLAC MARGARITA
Casamigos Blanco Tequila, Fresh Lime Juice, Grand Marnier, Agave Nectar
GINGER RABBIT
Rabbit Hole Boxergrail Rye, Pimms No. 1, Ginger Syrup, Lemon Juice
GOLDEN PINEAPPLE
Hennessy VS Cognac, Grand Marnier, Pineapple Juice, Fresh Lemon Juice, Liber & Co. Pineapple Gum Syrup, Edible Gold Pineapple Floret
ISLAND BESSIE
Ron Zacapa 23 Rum, Pineapple Juice, Real Strawberry Puree, Real Cream of Coconut, Fresh Lime Juice
LONG ISLAND ICED TEA
Smirnoff Vodka, Beefeater Gin, Bacardi Superior Rum, Camarena Silver Tequila, DeKuyper Triple Sec, Fresh Lemon & Lime Juices, Topped With Coca-Cola
MOSCOW MULE
Reyka Vodka, Simple Syrup, Fresh Mint, Fever-Tree Ginger Beer
PALM BEACH PASSION
Pineapple-Infused New Amsterdam Vodka, X-Rated Fusion Liqueur, Fresh Lime Juice
PALOMA PICOSA
Milagro Silver Tequila, Ancho Reyes Verde Poblano, Liber & Co Classic Gum Syrup, Fresh Lime Juice, Q Mixers Grapefruit
DESSERT
Double Chocolate Mousse
Cheesecake with Sea Salted Caramel
Key Lime Pie
Mortons Legendary Hot Chocolate Cake $6 upgrade
STARTERS
Cup of Baked Five Onion Soup
Cup of Lobster Bisque $3 upgrade
SRF Wagyu Meatballs
Caesar Salad
Mortons Wedge Salad
Prosciutto Wrapped Mozzarella
CENTER CUT ICEBERG
One portion of the Wedge, with Chopped Egg, Tomato, Bacon Bits and either Mortons Blue Cheese Dressing or Thousand Island Dressing
AHI TUNA TOWER
Avocado, Pico De Gallo, Wonton Chips
COLOSSAL CRABMEAT COCKTAIL
Mustard Mayonnaise, Cocktail Sauce
JUMBO LUMP CRAB CAKE
Mustard Mayonnaise Sauce
JUMBO SHRIMP COCKTAIL
Cocktail Sauce
MAINE LOBSTER COCKTAIL
Mustard Mayonnaise, Cocktail Sauce
MORTONS SALAD 13
Chopped Eggs, Anchovies, Mortons Blue Cheese Dressing
SLICED BEEFSTEAK TOMATO 14
Purple Onion with Vinaigrette or Mortons Blue Cheese Dressing
CHOPPED SALAD 15.5
Iceberg and Romaine Lettuce, Cucumber, Bacon Bits, Blue Cheese, Purple Onion, Tomato, Avocado, Dijon Vinaigrette
LOBSTER BISQUE 12 | 17
Rich Lobster Stock, Finished with Heavy Cream & Brandy
ROASTED TOMATO BISQUE 6 | 10
Fire-Roasted Tomatoes, Fresh Basil
BAKED FIVE ONION SOUP 9 | 14
Crusted with Swiss Cheese
ENTRÉE
Center-Cut Filet Mignon
Double-Cut Prime Pork Chop
Ora King Salmon Fillet
Chicken Christopher
Prime NY Strip, Manhattan Cut
ACCOMPANIMENT
Garlic Mashed Potatoes
Green Beans Almondine
Matchstick French Fries
Creamed Spinach
Bacon & Onion Macaroni & Cheese for Two $8 upgrade
$5 UPGRADES
Blue Cheese Butter
Black Truffle Butter
Cognac Sauce Au Poivre
Dinner
CENTER-CUT FILET MIGNON $12
8 OZ.
MORTONS LUNCH SPECIALTIES
GRILLED CHEESE SANDWICH & ROASTED TOMATO BISQUE 12
White Cheddar and Yellow Cheddar on Texas Toast, Cup of Roasted Tomato Bisque
CRISPY CHICKEN BLT
Parmesan Breaded Chicken Breast Fillets, Bacon, Lettuce, Tomato, Mortons Blue Cheese Dressing, Housemade Chips
CHINESE CHICKEN CHOPPED SALAD
Grilled Chicken, Mixed Greens, Bok Choy and Crisp Vegetables, Soy Sesame Vinaigrette
SHORT RIB STEAK TACOS 21
Tender Braised Beef, Chipolte Mayo, Pico De Gallo, Fresh Avocado
WARM STEAK SALAD
Sliced Beef Tenderloin, Crisp Vegetables, Toasted Sesame Seeds, Soy Sesame Dressing
GRILLED ORA KING SALMON SALAD 21
Mixed Field Greens, Walnuts, Apples, Blue Cheese, Dijon Vinaigrette
MORTONS PRIME BURGER
Choice of. Horseradish Cheddar, Swiss, Crumbled Blue, or Cheddar; Crisp Bacon, Sautéed Mushrooms or Onions, Matchstick Fries
FILET MIGNON TENDERLOIN SANDWICH 29
Lettuce, Tomato, Grilled Red Onions, White Cheddar, Horseradish, Housemade Chips
PRIME SIRLOIN CHOPPED STEAK
Caramelized Onions, Diced Tomatoes, Cheddar Cheese
SHRIMP SCAMPI CAPELLINI 27
Toasted Pine Nuts, Spinach, Tomato, White Wine
PRIME RIB FRENCH DIP SANDWICH
Thinly Sliced Prime Rib, Sliced Green Peppers, Melted Provolone, Housemade Chips
LOBSTER MACARONI & CHEESE 25
Maine Lobster, Cavatippi Pasta
A LA CARTE VEGETABLES & POTATOES
GRILLED ASPARAGUS
SAUTÉED BROCCOLI FLORETS
CREAMED SPINACH
CREAMED SWEET CORN
SAUTÉED BRUSSELS SPROUTS
ONION RINGS
JUMBO BAKED POTATO
BACON AND ONION MACARONI AND CHEESE
SOUR CREAM MASHED POTATOES
PARMESAN AND TRUFFLE MATCHSTICK FRIES
SAUTÉED BUTTON MUSHROOMS
SAUTÉED FRESH SPINACH AND BUTTON MUSHROOMS
Choice of Soup or Salad
LOBSTER BISQUE
ROASTED TOMATO BISQUE
BAKED FIVE ONION SOUP
MORTONS SALAD
CAESAR SALAD
Choice of Entrée
GRILLED 9 OZ. RIBEYE STEAK
WITH GARLIC BUTTER AND MASHED POTATOES
SHRIMP SCAMPI CAPELLINI
TOASTED PINE NUTS, SPINACH, TOMATO AND WHITE WINE
PRIME SIRLOIN CHOPPED STEAK
WITH CARAMELIZED ONIONS, CHEDDAR CHEESE AND MASHED POTATOES
HONEY-BALSAMIC GLAZED ORA KING SALMON
WITH VEGETABLE RELISH
Choice of Dessert
DOUBLE CHOCOLATE MOUSSE
CHEESECAKE
PRIME STEAKS & CHOPS
CENTER-CUT LUNCH FILET MIGNON 48
PRIME NEW YORK STRIP 63
PRIME PORK CHOP 37
RACK OF LAMB 55
BONE-IN VEAL CHOP 58
Black Truffle Butter
PRIME CAJUN RIBEYE 57
PRIME RIBEYE 54
PRIME MANHATTAN CUT 49
LARGER CENTER-CUT FILET MIGNON
AVAILABLE UPON REQUEST
CENTER-CUT FILET MIGNON | 12 oz
CENTER-CUT FILET MIGNON | 8 oz
CENTER-CUT FILET MIGNON | 6 oz
CENTER CUT FILET DIANE
PRIME RIBEYE | 16 oz
PRIME BONE-IN RIBEYE | 22 oz
PORTERHOUSE FOR TWO | 40 oz 128
PORTERHOUSE | 24 oz 67
CAJUN RIBEYE | 16 oz 57
PRIME PEPPERCORN STRIP STEAK | 16 oz 66
BONE-IN VEAL CHOP | 16 oz 58
RACK OF LAMB | 20 oz 55
PRIME PORK CHOP | 16 oz 37
SOUPS & SALADS
CAESAR SALAD $13
CHOPPED HOUSE SALAD $16.5
SEASONAL BURRATA SALAD $13.5
SOUP
BAKED FIVE ONION SOUP 14
LOBSTER BISQUE 17
CENTER CUT ICEBERG 15.5
MORTONS SALAD 13
SLICED BEEFSTEAK TOMATO & ONION 14
SLICED BEEFSTEAK TOMATO & BLUE CHEESE 17
CHOPPED SPINACH SALAD 13
BIBB LETTUCE SALAD 13
Sliced Beefsteak 17
APPETIZERS
NUESKES BACON STEAK $19
AVIOLI
JUMBO LUMP CRAB CA
THE WOODS MUSHROOMS $18
JUMBO SHIMP ALEXAN $25
SEA SCALLOPS*
PROSCIUTO WRAPPED | LLS $19
½ Dozen Oysters on the Half-Shell 19
Oysters Rockefeller 19.5
Jumbo Lump Crab Cake 23.5
Jumbo Shrimp Alexander 22
Prosciutto Wrapped Mozzarella 21.5
Baked Escargot 14
Starter Course
Caesar Salad $
(half portion)
Artisan Goat Cheese Salad $
(half portion)
Maine Lobster Bisque $
(cup)
Entrée Course
6 oz. Center-Cut Filet Mignon & Cold-Water Lobster Tail $85
8 oz. Center-Cut Filet Mignon & Cold-Water Lobster Tail $95
12 oz. Center-Cut Filet Mignon & Cold-Water Lobster Tail $105
Dessert
Crème Brulee $
New York Style Cheesecake, Blueberry Compote $
Mortons Hot Chocolate Cake $
Appetizers
Rare Tuna Tartare $24
Maine Lobster Cocktail $28
Colossal Crab Cake $24
Aljaskan King Crab Cocktail $32
Bacon Wrapped Sea Scallops $22
Short Rib Steak Tacos $18
French Onion Soup $12
Coconut Curry $14
Hawaiian Coco Island Cake $14
Florida Lobster Bisque $16
Pan-Seared Scallops with Asparagus $26
Barbecued Ribs $28
Tuna Tacos $16
SIDE DISHES
SAUTÉED BRUSSELS SPROUTS $13
SAUTÉED BROCCOLI FLORETS $13
SAUTÉED SPINACH & BUTTON MUSHROOMS $13
JUMBO ASPARAGUS $13
CREAMED SPINACH $13
SWEET CORN $13
SIGNATURE DISHES
BRAISED BEEF SHORT RIB $35
JUMBO SHRIMP ALEXANDER $30
JUMBO LUMP CRAB CAKES $49
COLD WATER LOBSTER TAIL $39
8 oz.
ALASKA KING CRAB LEGS $32
2 lbs. & up
WHOLE BAKED MAINE LOBSTERS
MIXED GRILLS
MIXED GRILLS $59
GRILLED SHRIMP & 2 BACON WRAPPED SEA SCALLOPS WITH 3 GRILLED SHRIMP & 2 SHRIMP SCALLOP
7 BITES
FRESH CUT POTATO CHIPS $7
PARMESAN TRUFFLE MATCHSTICK FRIES $7
8 BITES
ICEBERG WEDGE BITES $8
BUFFALO CHICKEN GOUJONETTES $8
SHORT RIB STEAK TACOS $8
PRIME CHEESEBURGERS $8
FOUR PETITE FILET MIGNON SANDWICHES $8
TUNA TACOS $8
9 BITES
CRAB, SPINACH & ARTICHOKE DIP $9
MINI CRAB CAKE BLTS $9
FILET MIGNON TRIO $9
EXTRA BITES
MORTONS PRIME BURGER $9
9 OZ. PRIME RIBEYE STEAK SANDWICH $9
OYSTERS ON THE HALF SHELL $9
JUMBO SHRIMP COCKTAIL $9
STEAKS & CHOPS
PORTERHOUSE STEAK 14
CAJUN RIBEYE STEAK 14
PEPPERCORN RUBBED PRIME STRIP STEAK 15
VEAL CHOP 13.5
RIB LAMB CHOPS 13.5
CUT RIB LAMB CHOPS 16
PRIME PORK CHOP 14
More Food, Beverages & Desserts
PETITE FILET MIGNON SANDWICHES 16 | 12
Sliced Filet Mignon, Mustard Mayonnaise Sauce
PRIME BURGER SLIDERS 15 | 12
Cheddar Cheese, Dill Pickles, Special Sauce; Brioche Bun
PETITE LAMB CHOPS 24 | 20
Arugula, Sliced Red Onion, Grana Padano, Balsamic Glaze
SHRIMP LOUIE WEDGE BITES 17 | 12
Classic Louie Dressing, Cocktail Shrimp, Chopped Egg, Cherry Tomatoes
BRAISED PORK BELLY BAO BUNS 16 | 12
Spicy Soy Caramel, Sesame Seeds, Sliced Green Onions
HAND-CUT POTATO CHIPS 12 | 8
Mortons Blue Cheese Dressing
PARMESAN TRUFFLE MATCHSTICK FRIES 12 | 8
MINI MORTONS CRAB CAKES 22 | 18
Whole Grain Mustard Beurre Blanc
THE ORIGINAL MORTONS PRIME BURGER 25 | 19.78
9 oz. Prime Beef Patty, Lettuce, Tomato, Red Onion, Cheddar Cheese, Matchstick Fries, Brioche Bun
THICK-CUT ONION RINGS 13 | 8
Truffle Dipping Sauce
チキン・クリストファー
チキン・ビアンコ
シーバスの味噌漬げ
オーラキングサーモンのハニーバルサミコソースかけ
シュリンプ・スキャンビ・カッペリーニ
焼き物の盛り合わせ 59
6オンス(約170グラム) フィレミニョン、グリルド・シュリンプ2尾、帆立のベーコン巻き2つ
ジャンボ・ランプ・クラブミート|シュリンプ・アレクサンダー
(カニカ)をトッピングしたオーラキングサーモン、グリルド・シュリンプ2尾、(海老のアレキサンダー風)2階
カニ肉たっぷりのクラブケーキ
グリル・シュリンプ2尾、帆立のベーコン巻き2つ
アップグレードメニュー 7
コショウ風味のコニャックソース 110 cal・ブルーチーズ・バター 270cal・黒トリュフ・パター 350cal・
「オスカー風」ジャンボ・ランプ・クラブ(カニ肉)、アスパラガス、ベアルネーズソース添え 580 cal
GRILled SHRimp
BEEF TENDERLOIN
AHI TUNA
ORA KING SALMON
Mortons Winter Sangria $108.00
(6 @18.00)
Wine MT Winter Sangria $18.00
Palm Beach Passion $18.00
Shrimp Alexander App $23.00
Lobster Bisque $34.00
(2 @17.00)
Ribeye $66.00
Butter, Garlic $7.00
Grilled Asparagus $28.00
(2 @14.00)
Lobster Mac & Cheese $27.00
Broiled Sea Scallops App $27.00
6oz Filet & Lobster Tail $66.00
Baked Corn Souffle $13.00
Bacon Steak $22.00
Caesar Salad $13.00
Bourbon Sauce Au Poivre $6.00
Steamed Asparagus $14.00
Au Gratin Potatoes $16.00
AVIATION (1916)
A Blend of Tanqueray, “Old Tom”, Gin, Luxardo Maraschino Liqueur, Theater Truth Violet Liqueur and Lemon Juice, Garnished with an Italian Luxardo Cherry
BLOOD AND SAND (1922)
Glenmorangie 10 Year Single Malt Scotch Stirred with Luxardo Sangue Morlacco Cherry Liqueur and Finished with Carpano Antica Formula Sweet Vermouth and Orange Juice
BOULEVARDIER (1927)
Templeton Rye Whiskey Stirred with Campari Bitter and Carpano Antica Formula Sweet Vermouth, Strained over Our Proprietary Ice Cube
Busty Saphire Mart 16.00
Prime (2 #58.00) 136.00
Brussels Sprouts 14.00
Baked Potato (2 #13.00) 26.00
Mortons Hot Choc Cake 15.00
Creme Brulee 13.00
Coffee 4.50
Corkage Fee 35.00
Iceberg Wedge 14.00
Lemon Drop Martini (3 @19.00) 57.00
Filet Mignon, 12oz 63.00
Chopped Salad 14.00
Filet Mignon 8oz 54.00
SD Bourbon Sauce Au Poivre 6.00
Butternut Squash Tart $16.00
Fries (2 @ $58.00) $136.00
Baked Potato (2 @ $13.00) $26.00
Lemon Drop Martini (3 @ $19.00) $57.00
MORTONS SALAD
CHICKEN CHRISTOPHER
CHICKEN BIANCO
MISO MARINATED SEA BASS
HONEY BALSAMIC GLAZED SALMON
SHRIMP SCAMPI CAPELLINI
BIBB LETTUCE SALAD
CHOPPED SPINACH SALAD
HOUSE TOMATO & ONION
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